GridKids.id - Siapa yang sering mengeluarkan air mata seperti menangis saat sedang membantu ibu mengupas atau memotong bawang merah, nih?
Mengupas bawang merah memang enggak jarang bikin mata kita pedih.
Efeknya, mengalir air mata dan membuat kita seperti menangis, deh. Hihi...
Nah, sebenarnya mengapa bawang merah bisa menyebabkan mata kita mengeluarkan air, ya?
Baca Juga: Ternyata Kentang dan Bawang Merah Enggak Boleh Disimpan dalam Wadah yang Sama, Ini Alasannya
Ternyata itu karena kandungan enzim di dalam bawang merah, Kids.
Jadi, di dalam bawang merah terdapat enzim yang bisa pecah dan keluar jika bawangnya enggak dipotong secara teratur.
Hal itu diungkapkan oleh Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar.
Lalu, bagaimana menghindarinya, ya?
Berikut ini tiga trik mengupas atau motong bawang merah supaya enggak bikin "nangis".
Oleskan Garam atau Cuka
Trik pertama, kita bisa mengoleskan garam atau cuka pada tangan saat hendak mengupas atau memotong bawang merah, Kids.
Ingat, cukup oleskan pada tangan saja, ya. Enggak perlu sampai dioleskan pada pisau yang kita gunakan, kok.
Baca Juga: Trik Mencegah Tahu Jadi Asam dan Bau Kecut, Cuma Perlu 2 Langkah Mudah
Gunakan Pisau yang Tajam
Menggunakan pisau yang tajam juga bisa membuat kita terhindar dari rasa pedih di mata saat memotong bawang merah, lo.
Gunakan pisau yang tajam untk memotong bawang merah secara teratur, Kids.
Namun ingat, tetap berhati-hati agar enggak terluka, ya.
Potong Bawang dekat Air Mengalir
Trik berikutnya, kita bisa mengupas atau memotong bawang merah di dekat air mengalir.
Misalnya di dekat tempat cuci piring dengan air keran yang mengalir.
Nah, itulah beberapa tips memotong bawang supaya enggak pedih dan bikin kita "nangis".
Mudah, bukan? Selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id