GridKids.id - Kids, apa kamu tahu ketumbar? apa kamu mengenal manfaat dari rempah ini?
Sebelum itu, ketumbar adalah biji bulat yang dijadikan rempah untuk ibu memasak. Bentuknya memang mirip merica, Kids, tapi jangan sampai tertukar, ya.
Selain sebagai bumbu dapur, ketumbar dikenal manjur mengatasi berbagai masalah kesehatan, lo.
Ketumbar juga dikenal kaya akan zat besi yang dapat membantu menambah dan melancarkan peredaran darah dalam tubuh.
Namun, tahukah kamu kalau ketumbar bisa kita minum dengan cara membuat air rendamannya?
Air rendaman ketumbar ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan kita. Apa saja manfaatnya?
Ayo, cari tahu!
1. Mengendalikan Diabetes
Biji ketumbar telah direkomendasikan banyak dokter sebagai antidiabetes.
Menurut Macrobiotic Health Coach and Nutritionist Shilpa Arora, biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin dan mengendalikan diabetes.
Selain itu, biji ketumbar terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah, Kids.
Hal ini karena biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.
Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.
Biji ketumbar juga terbukti mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga ideal untuk pencegahan dan pengobatan kesehatan jantung.
Rendam biji ketumbar dalam air sepanjang malam dan minum untuk melihat manfaat enggak terduga bagi kesehatan jantung dan tingkat gula darah yang sehat.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
Baca Juga: Jangan Lagi Sepelekan Pentingnya Air Putih, Bisa Menyebabkan Gangguan pada Organ Tubuh!
2. Menyehatkan Mata
Ketumbar memiliki kandungan vitamin A yang tinggi dan disempurnakan dengan kadar vitamin C, fosfor, dan sejumlah antioksidan.
Hal tersebut memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan mata. Kids.
Rebusan ketumbar baik untuk meredakan gejala peradangan dan membantu memperbaiki fungsi penglihatan.
Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar. Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.
3. Mencegah Osteoporosis
Kandungan yang ada di dalam kerumbar mengandung antioksidan, seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Zat-zat itulah yang ternyata sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kesehatan yang berhubungan dengan persendian.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Biji ketumbar mengandung serat yang dapat mengikat garam yang dihasilkan oleh kolesterol.
Artinya, kandungan biji ketumbar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh, Kids.
Selain itu, biji ketumbar bisa membantu penurunan kolesterol jahat tanpa memengaruhi kadar kolesterol baik, sehingga bisa mencegah penyakit jantung.
Untuk tingkatkan kesehatan jantung dengan mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya 2-3 kali sehari.
5. Mencegah Arthritis dan Rematik
Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.
Rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com